🍲湖南炒牛排骨：家常美味的秘诀🍲
湖南炒牛排骨是一道具有湖南特色的美食,口感鲜嫩，香气扑鼻，深受广大食客的喜爱，如何才能炒出一道美味的湖南炒牛排骨呢？下面，就让我为大家揭秘这道家常菜的烹饪秘诀吧！🔍
我们要准备好以下食材：牛排骨、青椒、红椒、洋葱、蒜、姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、生粉、食用油。
牛排骨洗净,切成块状，用料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、生粉腌制30分钟，使其入味。
青椒、红椒、洋葱分别洗净，切成片状；蒜、姜切成末。
热锅凉油,油热后放入腌制好的牛排骨，翻炒至表面变色，捞出备用。
锅中留少许油,放入蒜末、姜末爆香。
加入青椒、红椒、洋葱片，快速翻炒均匀。
将炒好的牛排骨重新倒入锅中,与蔬菜一起翻炒。
加入适量的生抽、老抽、蚝油调味，翻炒均匀。
加入适量的盐、糖，翻炒均匀，出锅即可。
🎉烹饪小贴士：
腌制牛排骨时,加入生粉可以使肉质更加鲜嫩。
炒制蔬菜时,火候要掌握好，以免炒糊。
调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲湖南炒牛排骨，简单易学，营养丰富，是一道不可多得的家常美食，赶快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的湖南炒牛排骨！🥳🍽️