鸭血炒山药🍲，美味又营养，让你一尝难忘！
鸭血炒山药是一道色香味俱佳的家常菜,不仅美味可口，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🌟食材准备：
- 鸭血 1块
- 山药 1根
- 青红椒 各1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
🌟制作步骤：
- 鸭血洗净,切成小块；山药去皮，切成薄片；青红椒去籽，切成条状；葱、姜、蒜分别切成末。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入葱姜蒜末爆香。
- 加入鸭血块,翻炒至鸭血表面微焦。
- 放入山药片,翻炒均匀。
- 加入青红椒条,继续翻炒。
- 加入适量的盐、生抽、老抽，翻炒均匀。
- 最后加入鸡精,炒匀即可出锅。
🌟小贴士：
- 山药切片时,可以放入水中浸泡，防止氧化变黑。
- 鸭血在炒制过程中,不要炒得太久，以免口感变硬。
- 青红椒可以根据个人口味选择是否添加。
鸭血炒山药是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，快来试试吧，保证让你一尝难忘！🎉🍲