红薯粉炒辣椒,是一道简单又美味的家常菜。🍠🔥
准备好食材：红薯粉、辣椒、蒜、葱、生姜等。🎒
将红薯粉用清水泡软,泡至无硬心，捞出沥干水分。🍠
将辣椒洗净,切成丝或片，根据个人口味调整辣度。🔥
蒜、葱、生姜分别洗净，切成末。🌿
热锅倒油,油热后放入蒜末、姜末炒香。🍳
加入辣椒丝,翻炒至辣椒断生。🔥
倒入泡软的红薯粉,快速翻炒均匀。🍠
加入适量的盐、生抽、鸡精调味，继续翻炒均匀。🌶️
撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。🌿
👉小贴士：
红薯粉泡软后,要尽量沥干水分，这样炒出来的红薯粉口感更好。
辣椒的辣度可以根据个人口味调整,喜欢吃辣的朋友可以多放一些辣椒。
炒红薯粉时,火候要掌握好，以免炒糊。
调味料可以根据个人口味适量增减。
红薯粉炒辣椒,色香味俱佳，是一道简单又美味的家常菜。🍽️🍠🔥快来尝试一下吧！