🍟南昌炒薯粉：这样炒，美味可口！
南昌炒薯粉,作为江西南昌的一道特色小吃，以其独特的口感和丰富的口味深受食客喜爱，想要在家也能做出美味的南昌炒薯粉，以下是一些烹饪小技巧，让你轻松掌握这道美食的精髓。
🍳【准备工作】准备好新鲜的薯粉、瘦肉、青菜、胡萝卜、豆芽等食材，薯粉要选择优质的产品，瘦肉切成薄片，青菜洗净切段，胡萝卜和豆芽也分别切好备用。
🌶️【炒制步骤】1️⃣ 热锅凉油，油热后放入肉片翻炒至变色，肉片炒至半熟时盛出备用。2️⃣ 锅中留少许油，放入蒜末、姜末爆香，再加入胡萝卜和豆芽翻炒至断生。3️⃣ 将薯粉倒入锅中，快速翻炒均匀，让薯粉均匀受热。4️⃣ 加入炒好的肉片，继续翻炒均匀。5️⃣ 加入青菜段，炒至青菜变软，调味料可以根据个人口味添加，如生抽、老抽、盐、鸡精等。
🍲【小贴士】1️⃣ 薯粉不宜炒太久，以免变硬，影响口感。2️⃣ 炒肉片时，可以加入少许料酒去腥增香。3️⃣ 薯粉下锅后，要用锅铲快速翻炒，防止粘连。
🍴【成品展示】炒好的南昌炒薯粉色泽金黄，口感滑嫩，肉片鲜嫩多汁，青菜清脆可口，搭配一碗热腾腾的米饭，简直是美味至极！
南昌炒薯粉,简单易学，美味可口，赶快动手尝试一下，让你的餐桌也多一份江西风味吧！🥳🍲