🍖 广西炒排骨——家常美味，轻松掌握！
广西炒排骨,一道地道的家常菜，以其鲜香可口、肉质嫩滑而深受喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出一道美味的广西炒排骨吧！🌶️
我们要准备好以下食材：排骨、生姜、大蒜、干辣椒、青椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。
🌟 炒排骨的步骤如下：
排骨预处理：将排骨洗净，切成小块，放入开水中焯水去血沫，捞出备用。🍖
调料准备：生姜切片，大蒜拍碎，干辣椒切段，青椒切丝。🌶️
炒制排骨：锅中倒入适量食用油，油热后放入姜片、蒜末、干辣椒爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。🍳
调味：加入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀，让排骨充分吸收调料的味道。🍴
加蔬菜：放入青椒丝，继续翻炒均匀，炒至青椒断生。🥬
调味收汁：加入适量的盐和糖，根据个人口味调整，翻炒均匀，让排骨的汁水收浓。🍲
出锅装盘：炒至排骨熟透，汁水收浓，即可出锅装盘。🍽️
🌟 小贴士：
- 排骨焯水可以去除血沫和杂质,使炒出的排骨更加美味。
- 炒制过程中要不断翻炒,以免排骨粘锅或炒不均匀。
- 根据个人口味,可以适当调整调料的用量。
广西炒排骨是一道简单易学的家常菜,只要你掌握了正确的炒制方法，一定能做出美味的广西炒排骨，快来试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🌟🍖🎉