🌿撇菜叶炒包菜，这样做才好吃！🍲
包菜,又称卷心菜，是一种营养丰富、口感脆嫩的美味蔬菜，而撇菜叶，则是包菜的一部分，营养丰富，口感独特，就让我们一起来看看如何将撇菜叶和包菜炒得既美味又营养吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 撇菜叶：适量
- 包菜：适量
- 红椒：1个
- 青椒：1个
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 油适量
🌿【烹饪步骤】
- 将撇菜叶和包菜分别洗净,切成细丝；红椒和青椒去籽，也切成细丝。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香，再放入红椒丝和青椒丝翻炒至断生。
- 将撇菜叶和包菜丝放入锅中,快速翻炒均匀。
- 翻炒过程中,加入适量的生抽提鲜，根据个人口味加入盐调味。
- 炒至包菜丝和撇菜叶熟透,汤汁略微收干即可出锅。
🌿【小贴士】
- 炒菜时火候要大,动作要快，这样可以使包菜和撇菜叶保持脆嫩口感。
- 生抽的加入可以增加菜肴的鲜味,但不要加太多，以免影响口感。
- 如果喜欢辣味,可以在炒菜时加入适量的辣椒丝。
🌿【营养小知识】撇菜叶和包菜都含有丰富的维生素C、维生素K和膳食纤维，具有很好的抗氧化作用，有助于增强免疫力，促进消化，这道菜做法简单，是一道非常适合家庭日常的美食。
🍲【撇菜叶炒包菜，简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭日常的美食，只要掌握好火候和调味，相信你也能做出美味可口的撇菜叶炒包菜！快动手试试吧！🥳🌿