🍽️ 先煮后炒土豆，家常美味两步走！
土豆,作为我国餐桌上常见的食材，以其口感绵软、营养丰富而深受喜爱，就教大家一个简单又美味的做法——先煮后炒土豆。🥔🍳
【食材准备】
- 土豆2-3个
- 葱、姜适量
- 蒜瓣2-3瓣
- 青红椒适量（可选）
- 盐、生抽、老抽、蚝油、食用油适量
【制作步骤】
1️⃣ 土豆去皮切块，放入沸水中煮至熟透，可以用筷子轻松插入土豆块来判断是否煮熟，煮好的土豆捞出，用清水冲洗一下，去除多余淀粉，沥干水分备用。🍽️
2️⃣ 热锅倒油，油热后放入葱姜蒜爆香。🌶️
3️⃣ 将煮熟的土豆块放入锅中，用铲子翻炒均匀，土豆块表面会微微焦黄，口感更加香脆。🍟
4️⃣ 加入适量盐、生抽、老抽、蚝油调味，继续翻炒均匀。🍲
5️⃣ 如有青红椒，此时加入青红椒块，快速翻炒均匀，青红椒的加入可以使土豆更加鲜艳，口感也更加丰富。🥬
6️⃣ 炒至土豆块完全吸收调味料，出锅前撒上葱花提香。🌿
7️⃣ 一道美味的先煮后炒土豆就完成了！😋
【小贴士】
- 土豆切块时,不宜切得太薄，以免煮时破碎。
- 煮土豆时,可以加入少许盐，使土豆更加入味。
- 炒土豆时,火候不宜太大，以免土豆块外焦里生。
先煮后炒土豆,简单易学，口感鲜美，是一道家常美味佳肴，快动手试试吧！🎉🍽️