🍃🦐丝瓜炒小米虾：家常美味，简单易学🍳
丝瓜炒小米虾是一道非常美味的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，口感鲜美，下面就来为大家详细介绍一下丝瓜炒小米虾的做法，让你轻松学会这道美味佳肴！
🌿食材准备：
- 丝瓜：1根
- 小米虾：200克
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
- 食用油：适量
🌟烹饪步骤：
丝瓜洗净去皮,切成滚刀块；小米虾去头去壳，留下虾身，清洗干净备用。
热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末炒香。
放入小米虾,翻炒至虾身变色，加入料酒去腥。
倒入丝瓜块,翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽和胡椒粉，继续翻炒均匀。
待丝瓜炒至熟软,撒上葱花，翻炒均匀。
出锅前尝一下味道,根据个人口味调整。
🍽️小贴士：
丝瓜炒小米虾时,火候不宜过大，以免丝瓜炒得太老，影响口感。
丝瓜在炒制过程中会出水,所以不要加太多水。
小米虾的壳要去掉,这样口感更佳。
可以根据个人口味添加其他调料,如蚝油、豆瓣酱等。
🎉完成！一道色香味俱全的丝瓜炒小米虾就做好了！这道菜不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的家庭主妇，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🍃🦐🍳