青椒炒香肠片——家常美味炒制攻略🍲
青椒炒香肠片是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，非常适合忙碌的上班族或者喜欢自己动手做菜的厨房达人，下面，就让我来为大家详细介绍一下青椒炒香肠片的炒制方法吧！👩🍳
🌶️【食材准备】
- 青椒：2-3个
- 炒香肠：适量
- 生姜：一小块
- 大蒜：几瓣
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 生抽：适量
- 白糖：少许
🍲【炒制步骤】
准备食材：将青椒洗净切片，生姜和大蒜分别切片备用，香肠切片,可根据个人口味选择不同口味的香肠。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，待油热后,放入生姜和大蒜片爆香。
炒香肠：将香肠片放入锅中，用中小火慢慢煎至两面微黄,煎出油脂。
加入青椒：将青椒片放入锅中,快速翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、生抽和少许白糖,继续翻炒均匀。
出锅装盘：炒至青椒断生，香肠熟透,即可出锅装盘。
🍽️【小贴士】
- 青椒要选择新鲜的,这样炒出来的菜才会更加脆嫩可口。
- 煎香肠时，不要翻动太频繁,以免香肠煎得不均匀。
- 根据个人口味，可以适量添加一些辣椒或者其他调料,增加菜品的口感。
青椒炒香肠片，简单几步，轻松上桌，既营养又美味，快快动手试试吧！😊🌶️🥓