毛青豆清炒怎么炒好吃

毛青豆清炒怎么炒好吃🍲

毛青豆，又称毛豆，是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，清炒毛青豆简单易做，口感清爽，非常适合夏天食用，下面就来教大家如何炒出美味的毛青豆👩‍🍳。

🌱 准备食材：

• 毛青豆 200克
• 大蒜 2瓣
• 盐 适量
• 食用油 适量

🌱 炒制步骤：

1️⃣ 毛青豆洗净，沥干水分备用,大蒜切片备用。

2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜片爆香,炒至蒜片微黄。

3️⃣ 加入毛青豆，快速翻炒均匀,炒至豆子表面微微变色。

4️⃣ 加入适量盐，继续翻炒均匀,炒至毛青豆熟透。

5️⃣ 出锅前,可根据个人口味加入少许鸡精或胡椒粉提鲜。

🌱 小贴士：

1️⃣ 毛青豆不宜炒太久,以免口感变差。

2️⃣ 炒毛青豆时，火候要大，动作要快,以保持豆子的脆嫩。

3️⃣ 可以根据个人口味，加入其他调料，如生抽、蚝油等。

4️⃣ 清炒毛青豆不宜放太多水,以免影响口感。

🍲 炒好的毛青豆色泽鲜亮，口感脆嫩，是一道简单美味的家常菜，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤