蚕豆片炒丝瓜是一道简单又美味的家常菜，下面就来教大家怎么炒这道菜,保证让你食欲大开！
🌱【准备食材】
- 蚕豆片：适量
- 丝瓜：1根
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🌱【炒制步骤】1️⃣ 将丝瓜去皮，切成薄片；蚕豆片也准备好。2️⃣ 锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和生姜末爆香，出香味后捞出备用。3️⃣ 将丝瓜片放入锅中，翻炒至丝瓜片变得稍微软塌。4️⃣ 然后加入蚕豆片，继续翻炒均匀。5️⃣ 加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整。6️⃣ 撒上葱花，快速翻炒均匀,让葱花的香味充分融入食材中。
🌱【小贴士】
- 丝瓜不宜炒得太久,以免口感变差。
- 蚕豆片可以提前焯水,这样炒的时候更加容易熟透。
- 如果喜欢，可以加入一些红椒片或者青椒片,增加菜品的色彩和口感。
🍲【成品展示】炒好的蚕豆片炒丝瓜色泽鲜艳，口感清爽，既适合夏天食用，又能补充营养，快动手试试吧，保证你家的餐桌上又多了一道美味佳肴！🍽️🌿