🌿苏式芹菜炒香干，家常美味这样炒🍳
苏式芹菜炒香干是一道简单又美味的家常菜,以其清脆的口感和独特的风味深受喜爱，下面，就让我来教大家如何炒出一道色香味俱佳的苏式芹菜炒香干吧！
🔥【准备工作】
- 芹菜：300克，洗净切段
- 香干：2块，切成细条
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精/味精：适量
- 葱花：适量（可根据个人喜好添加）
🌿【炒制步骤】
- 芹菜和香干分别用清水冲洗干净,沥干水分备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末，炒出香味。
- 加入香干条,快速翻炒至表面微黄，加入适量的盐，继续翻炒。
- 将芹菜段加入锅中,与香干一起快速翻炒，使芹菜段均匀受热。
- 芹菜段炒至断生,颜色变得鲜绿时，加入适量的鸡精/味精调味。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀，出锅即可。
🍳【小贴士】
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去清脆的口感。
- 香干事先可以用水泡一下,这样炒出来的菜口感更佳。
- 炒菜时火候要大,动作要快，以保证菜品的色泽和口感。
一道美味的苏式芹菜炒香干就这样完成了！🎉快来试试吧，保证让你的家人和朋友都赞不绝口！👍🍽️