🍤🌽虾米炒玉米,美味家常菜的秘诀大公开！
🍲 大家好，今天我要和大家分享一道简单又美味的家常菜——虾米炒玉米，这道菜色泽鲜艳，口感丰富，是一道非常适合夏日餐桌的佳肴，下面,就让我来教大家如何炒出美味的虾米炒玉米吧！
🌟 准备食材：
- 新鲜玉米 2根
- 干虾米 50克
- 葱 2根
- 姜几片
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 胡椒粉 少许
- 植物油 适量
🌟 炒制步骤：
将新鲜玉米剥去外皮，切成小段，放入开水中焯水2分钟，捞出备用。🌽
干虾米用清水冲洗干净，沥干水分，葱切段，姜蒜切片备用。🍤
热锅凉油，油温5成热时，放入葱姜蒜爆香。🌶️
将虾米放入锅中，翻炒均匀，炒至虾米微微变红。🍤
将焯好水的玉米段倒入锅中，与虾米一起翻炒。🌽
加入适量的盐、生抽和胡椒粉调味，继续翻炒均匀。🍲
炒至玉米断生，虾米熟透，即可出锅装盘。🍽️
🌟 小贴士：
- 焯水玉米可以去除玉米的生味,使口感更加鲜美。
- 虾米要提前用清水冲洗,去除杂质和沙粒。
- 炒制过程中，火候不宜过大,以免玉米炒糊。
🎉 这样一道色香味俱全的虾米炒玉米就完成了！简单几步，就能做出美味佳肴，快来试试吧！相信你的家人和朋友一定会喜欢的！👨👩👧👦 快动手做起来，享受美食带来的快乐吧！🍽️🍤🌽