🍲 豌豆角炒猪头肉——家常美味,简单易做！
豌豆角炒猪头肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求美食的您，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌿 材料：
- 猪头肉 300克
- 豌豆角 200克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟 步骤：
将猪头肉切成薄片，用生抽、老抽、水淀粉腌制10分钟，使其入味。🍖
豌豆角洗净，切成小段；姜蒜切末备用。🌽
热锅凉油，油温五成热时，放入腌制好的猪头肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。🍲
锅中留少许油，放入姜末和蒜末爆香，然后加入豌豆角，快速翻炒均匀。🌿
待豌豆角炒至断生，加入炒好的猪头肉片，继续翻炒均匀。🍖
加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀后，即可出锅装盘。🍲
撒上一些葱花或香菜，增加菜品的香气。🌿
🍲 小贴士：
- 猪头肉选择肥瘦相间的部位,口感更佳。
- 豌豆角不宜炒得太久,以免失去口感。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
这道豌豆角炒猪头肉，色泽诱人，肉质鲜嫩，豌豆角的清香与猪头肉的醇厚完美结合，让人回味无穷，快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🍲