鱿鱼炒辣椒怎么炒最好吃🍲？
鱿鱼炒辣椒是一道色香味俱佳的佳肴,口感鲜美，辣味十足，下面为大家分享一道鱿鱼炒辣椒的最佳做法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🌶️【食材准备】
- 鱿鱼 300克
- 辣椒 适量
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
🌶️【烹饪步骤】
- 鱿鱼清洗干净,切成圈状，用料酒、盐腌制10分钟。
- 辣椒洗净,去籽切块；蒜末、姜末备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 放入腌制好的鱿鱼圈,翻炒至鱿鱼变色。
- 加入辣椒块,继续翻炒，炒至辣椒断生。
- 加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 最后加入适量盐,翻炒均匀，出锅即可。
🌶️【烹饪小贴士】
- 鱿鱼在腌制时加入料酒和盐,可以去除腥味，使口感更鲜美。
- 翻炒鱿鱼时火候不宜过大,以免鱿鱼炒老。
- 辣椒可以根据个人口味选择辣度,喜欢辣的可以多放一些。
🌶️【美味分享】这道鱿鱼炒辣椒色香味俱佳，辣而不燥，鲜美可口，鱿鱼圈软嫩，辣椒爽脆，让人回味无穷，在家做这道菜，简单易学，快快动手尝试一下吧！🍲🎉