🌿素炒豆角末，美味又简单的家常菜🍲
豆角末,又称四季豆末，是一种常见的家常菜食材，它口感脆嫩，营养丰富，炒制简单，是许多家庭餐桌上的常客，如何将素炒豆角末炒得既美味又可口呢？下面，就让我来为大家分享一下炒豆角末的秘诀吧！🤩
我们要准备好以下食材：豆角末、蒜末、红椒、生抽、盐、糖、油。
将豆角末洗净,切成小段；红椒洗净，切丝；蒜末切末备用。
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香，炒至蒜末微黄。
放入红椒丝,翻炒均匀，炒至红椒丝变软。
加入豆角末,快速翻炒均匀，炒至豆角末断生。
加入适量的生抽、盐和糖，继续翻炒均匀，使豆角末入味。
炒至豆角末熟透,汤汁浓稠，即可出锅装盘。
🌟炒豆角末的秘诀：
豆角末要选用新鲜、嫩绿的，这样炒出来的菜肴口感更佳。
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香，这样炒出的菜肴香气扑鼻。
快速翻炒,防止豆角末炒糊，影响口感。
根据个人口味,适量加入生抽、盐和糖，使豆角末入味。
炒至豆角末熟透,汤汁浓稠，这样炒出的菜肴更加美味。
🍲素炒豆角末是一道简单又美味的家常菜，不仅适合家庭日常饮食，还可以作为宴客的佳肴，希望大家都能学会这道菜，为家人带来美味的享受！🌈🍳