炒蘑菇外婆菜是一道极具地方特色的传统家常菜,其独特的口感和鲜美的味道，让人回味无穷，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒制这道美味的蘑菇外婆菜吧！
🍄【食材准备】
- 蘑菇：200克
- 外婆菜：100克
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌶【炒制步骤】
- 将蘑菇洗净,切成薄片；外婆菜洗净，切成段；生姜切片，备用。
- 热锅倒油,油热后放入姜片和蒜末，煸炒出香味。
- 加入蘑菇片,翻炒均匀，炒至蘑菇表面微黄。
- 放入外婆菜,继续翻炒均匀，让蘑菇和外婆菜的味道充分融合。
- 调入适量的盐和鸡精,翻炒均匀，使蘑菇和外婆菜更加鲜美。
- 炒至蘑菇和外婆菜熟透,即可出锅装盘。
🍽【小贴士】
- 蘑菇切片时,厚度要均匀，这样炒出来的蘑菇口感更佳。
- 外婆菜不宜炒得太久,以免失去口感和营养。
- 加入适量的盐和鸡精,可以让蘑菇和外婆菜的味道更加鲜美。
炒蘑菇外婆菜是一道简单易学的家常菜,只需按照以上步骤，你也能轻松掌握这道美味的烹饪技巧，快动手试试吧，让家人朋友都品尝到这道美味的蘑菇外婆菜吧！🌟🍄🍲