🍂 秋葵炒鸭肉 —— 家常做法大揭秘 🍖
秋天，是丰收的季节，也是享受美食的好时光，在这个季节里，一道色香味俱佳的秋葵炒鸭肉绝对能让你食欲大增，就让我来为大家揭秘这道家常菜的烹饪方法，让你轻松在家也能享受到美味的秋葵炒鸭肉！🥘
🍅 准备食材：
- 鸭肉 300克
- 秋葵 200克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 植物油 适量
🍳 烹饪步骤：
- 鸭肉洗净，切成小块，放入碗中，加入适量的料酒、盐、白胡椒粉,腌制10分钟。
- 秋葵洗净，去蒂，切成段；生姜切片,蒜切末。
- 热锅凉油，油温5成热时，下入鸭肉块，煸炒至表面微黄,捞出备用。
- 锅中留底油,放入生姜片和蒜末爆香。
- 将煸炒至微黄的鸭肉块重新放入锅中，加入适量的酱油,翻炒均匀。
- 放入秋葵段，大火快速翻炒,让秋葵均匀裹上鸭肉的酱汁。
- 待秋葵炒至断生，加入适量的盐调味，撒上葱花,翻炒均匀。
- 出锅前,可根据个人口味加入少许白胡椒粉提香。
🍽️ 成品展示：
一道色香味俱佳的秋葵炒鸭肉就完成了！鸭肉鲜嫩多汁，秋葵脆嫩爽口，两者搭配，口感丰富，营养均衡，这道家常菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的佳肴，快来试试吧，相信你一定会爱上它的！🌟
📖 小贴士：
- 鸭肉在腌制时，加入料酒可以去除腥味,让肉质更加鲜嫩。
- 秋葵不宜炒制时间过长,以免口感变差。
- 翻炒秋葵时，火候要大，速度要快,保持秋葵的脆嫩。
就动手试试吧！👩🍳🍲 与家人朋友共享这美味的秋葵炒鸭肉，让这个秋天更加温暖！🍁🍖🥳