🌶️广西炒辣鸡爪，让你欲罢不能的美味佳肴🍗
广西炒辣鸡爪,一道具有浓郁地方特色的美食，以其独特的辣味和香辣口感，成为了众多食客的心头好，如何才能将广西炒辣鸡爪做得既美味又可口呢？下面，就让我为大家揭秘这道美食的制作方法吧！
🍗【食材准备】
- 鸡爪：500克
- 干辣椒：适量
- 蒜瓣：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
🌶️【制作步骤】
- 鸡爪洗净,切成两半，用开水焯水去腥，捞出备用。
- 干辣椒切段,蒜瓣和生姜切片备用。
- 热锅倒油,油热后放入干辣椒、蒜片和姜片爆香。
- 加入焯好水的鸡爪,翻炒至鸡爪表面微黄。
- 加入适量的酱油、料酒和白糖，翻炒均匀。
- 调入适量的盐,翻炒均匀，使鸡爪入味。
- 加入葱花,翻炒均匀，出锅即可。
🍗【小贴士】
- 焯水时,可在水中加入少许料酒和姜片，以去除鸡爪的腥味。
- 炒鸡爪时,火候要大，翻炒速度要快，以保持鸡爪的口感。
- 根据个人口味,可适量增减干辣椒的用量。
广西炒辣鸡爪,香气扑鼻，辣味十足，让人回味无穷，这道美食不仅适合聚餐，也是家庭晚餐的不错选择，赶快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的广西炒辣鸡爪！🌶️🍗🥳