🥚海鸭蛋炒蔬菜,美味家常菜的做法！
海鸭蛋炒蔬菜是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感鲜嫩，下面，就让我为大家详细介绍一下海鸭蛋炒蔬菜的做法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 海鸭蛋 2个
- 蔬菜（如青椒、胡萝卜、豆角等）适量
- 葱、姜、蒜 适量
- 盐、生抽、料酒、食用油 适量
🍳烹饪步骤：
1️⃣ 首先将蔬菜洗净，切成条状或片状,备用。
2️⃣ 海鸭蛋打入碗中，加入少许盐,打散备用。
3️⃣ 葱、姜、蒜洗净切成末,备用。
4️⃣ 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末炒香。
5️⃣ 加入切好的蔬菜,翻炒至蔬菜断生。
6️⃣ 倒入打散的海鸭蛋液,快速翻炒均匀。
7️⃣ 加入适量的盐、生抽、料酒调味,翻炒均匀。
8️⃣ 炒至海鸭蛋凝固,蔬菜熟透即可出锅。
🍽️小贴士：
海鸭蛋比普通鸡蛋更加鲜美,炒制过程中无需添加过多调料。
蔬菜可以根据个人喜好选择，如青椒、胡萝卜、豆角等。
炒制过程中，注意火候,以免海鸭蛋炒糊。
蔬菜炒制时间不宜过长,以免营养流失。
一道美味的海鸭蛋炒蔬菜就完成啦！🎉快快动手尝试一下吧！相信你一定会做出色香味俱全的家常菜！🥰