莴笋香菇炒腊肉的做法🍲
莴笋香菇炒腊肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 莴笋 1根
- 香菇 100克
- 腊肉 150克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
【制作步骤】
- 莴笋去皮，切成薄片；香菇洗净，切成小块；腊肉切成薄片；生姜、大蒜切片备用。🍅🍄
- 热锅倒油，油热后放入生姜、大蒜爆香。🍳
- 加入腊肉，翻炒至腊肉表面微黄。🥩
- 放入莴笋片，快速翻炒均匀。🥬
- 加入香菇块，继续翻炒均匀。🍄
- 加入适量的盐、生抽、老抽、白胡椒粉，翻炒均匀。🍲
- 炒至莴笋片变软，香菇熟透，即可出锅装盘。🍲
【小贴士】
- 莴笋切片时，可以斜着切,这样莴笋片更加美观。
- 腊肉在炒制过程中，不宜炒得太久,以免口感变硬。
- 莴笋和香菇的搭配，既营养又美味,是一道不可多得的家常菜。
快来试试这道莴笋香菇炒腊肉吧！相信你一定会爱上它的！🌟🌟🌟