🌶️印度风味炒小螃蟹,美味可口的家常菜🦀
在印度，小螃蟹是一种非常受欢迎的海鲜食材。🦀它的肉质鲜美，营养丰富，而且烹饪方法多样，就让我来为大家分享一道印度人喜欢的家常菜——印度炒小螃蟹！🍲
🔥准备好以下食材：
- 小螃蟹若干
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 青红椒各一个，切丝
- 葱花适量
- 香菜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 白胡椒粉适量
- 植物油适量
🍳我们来烹饪这道美味的印度炒小螃蟹：
- 将小螃蟹洗净，去掉内脏和脚，切成小块，备用。🦀
- 热锅倒油，油温5成热时，放入蒜末和姜末爆香。🌶️
- 加入小螃蟹块，翻炒至螃蟹变色。🦀
- 倒入料酒去腥，再加入酱油调味。🍲
- 放入青红椒丝和葱花，翻炒均匀。🌶️
- 加入适量的盐和白胡椒粉，继续翻炒。🌶️
- 撒上香菜，翻炒均匀，即可出锅。🌿
🍽️这道印度炒小螃蟹色泽鲜艳，味道鲜美，辣中带香，非常适合夏天食用。🌞
👨🍳烹饪小贴士：
- 在烹饪过程中，要掌握好火候,以免螃蟹肉质变老。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
快来试试这道印度炒小螃蟹吧！相信你一定会爱上它的！🥳🦀🌶️