墨西哥炒饼丝——美味又简单的家常菜🍲
🌟 墨西哥炒饼丝，作为一道极具异域风情的家常菜，深受广大食客的喜爱，就让我来为大家详细介绍一下这道美味的墨西哥炒饼丝怎么炒吧！🤩
🔪 准备食材：
- 饼丝：适量
- 红椒：1个
- 黄椒：1个
- 青椒：1个
- 洋葱：半个
- 火腿肠：1根
- 鸡蛋：2个
- 芝麻：少许
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 植物油：适量
🍳 炒制步骤：
准备食材：将饼丝、红椒、黄椒、青椒、洋葱、火腿肠切成丝，鸡蛋打散备用。
炒饼丝：锅中倒入适量植物油，加热至5成热，放入饼丝，翻炒至饼丝表面微黄，出锅备用。
炒蔬菜：锅中留底油，放入红椒、黄椒、青椒、洋葱丝，翻炒至断生。
炒火腿肠：将火腿肠丝加入锅中，翻炒均匀。
炒鸡蛋：倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固。
混合食材：将炒好的饼丝、蔬菜、火腿肠和鸡蛋混合在一起，加入适量的盐、酱油和料酒，翻炒均匀。
出锅装盘：最后撒上少许芝麻，即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
- 饼丝可以提前用热水泡软,这样炒出来的饼丝更加柔软。
- 蔬菜丝可以根据个人口味选择,如青椒、红椒、洋葱等。
- 炒鸡蛋时,要快速翻炒，以免鸡蛋炒老。
🍲 一道美味的墨西哥炒饼丝就完成了！快来尝试一下吧，保证让你回味无穷！🤤