🌿香肠蒜苗炒儿菜，家常美味轻松做！
香肠蒜苗炒儿菜是一道简单又美味的家常菜,不仅色泽诱人，而且口感丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 香肠：适量
- 蒜苗：适量
- 儿菜：适量
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌿【做法步骤】
准备食材：将香肠、蒜苗、儿菜洗净，切成适当大小的段或片，生姜切片，葱切段备用。
香肠处理：将香肠放入沸水中焯水，去除多余的油脂和杂质，捞出备用。
炒制香肠：锅中倒入适量食用油，放入香肠片，小火慢慢煎至两面微焦，出香味。
加入儿菜：将焯好水的儿菜放入锅中，与香肠一起翻炒，炒至儿菜表面微微发软。
调味：加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，让调味料充分渗透到食材中。
加入蒜苗：将切好的蒜苗放入锅中，快速翻炒，炒至蒜苗断生。
出锅装盘：蒜苗炒至断生后，撒上葱段，翻炒均匀，即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 香肠焯水可以去除多余的油脂,使菜肴更加健康。
- 翻炒蒜苗时要快速,以免蒜苗炒得太老，影响口感。
- 根据个人口味,可以适量调整盐和鸡精的用量。
香肠蒜苗炒儿菜,简单几步就能做出一道色香味俱全的家常菜，快快动手尝试一下吧！🍲🌿