🌱🐟丝瓜炒草鱼家常做法,美味又营养！
丝瓜炒草鱼是一道色香味俱佳的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，下面就来为大家分享这道菜的制作方法,让你轻松在家就能享受到美味的丝瓜炒草鱼！
🌿【食材准备】
- 丝瓜：1根
- 草鱼：1条（约500克）
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🌿【制作步骤】
- 丝瓜去皮，切成滚刀块；草鱼去鳞、去内脏,洗净后切成块状。
- 葱切段，姜切片,蒜拍碎备用。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜炒香。
- 加入草鱼块，煎至两面微黄,加入料酒去腥。
- 倒入丝瓜块,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 加入适量的盐,翻炒均匀。
- 加入适量的清水，盖上锅盖，小火炖煮5分钟左右,直到丝瓜熟透。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌿【小贴士】
- 丝瓜不宜煮得太久,以免口感变差。
- 草鱼煎的时候，火不宜太大,以免外焦里生。
- 可以根据个人口味，适量添加其他调料，如胡椒粉、豆瓣酱等。
🍲【美味分享】丝瓜炒草鱼是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，丝瓜含有丰富的维生素C和钙质，草鱼则富含蛋白质和DHA，非常适合家人共享，快快动手试试吧，相信你也能做出一道美味的丝瓜炒草鱼！🥰
🎉【通过以上步骤，一道美味的丝瓜炒草鱼就完成了！这道菜不仅简单易做，而且营养均衡，是一道非常值得推荐的家常菜，赶快试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🌈🍽️