🐟🍤鱼干炒毛豆家常做法，简单美味家常菜！
鱼干炒毛豆是一道色香味俱佳的家常菜,既营养又美味，下面为大家分享这道菜的制作方法，快来一起学习吧！🎉🎉
🔍食材：
- 鱼干：适量
- 毛豆：适量
- 姜蒜：适量
- 青红椒：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 葱花：适量
🍳步骤：
- 鱼干洗净,用温水浸泡至软，切成条状。
- 毛豆洗净,去壳，放入开水中焯水，捞出备用。
- 姜蒜切成末,青红椒切丝备用。
- 热锅倒油,放入姜蒜末炒香。
- 加入鱼干,翻炒均匀至鱼干表面微黄。
- 加入毛豆、青红椒丝，继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、酱油、料酒，炒匀调味。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
- 鱼干浸泡时,可以加入少许料酒去腥。
- 烹饪过程中,火候不宜过大，以免鱼干和毛豆烧焦。
- 毛豆焯水时间不宜过长,以免口感变差。
这道鱼干炒毛豆家常做法简单易学,色香味俱佳，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快来动手尝试一下吧！🎈🎈🎈