蒜苗炒牛肉——家常美味,简单易学！
🌿蒜苗炒牛肉是一道简单易学、美味可口的家常菜，下面为大家详细介绍一下蒜苗炒牛肉的做法,让你轻松在家享受到这道美食！
🔥【食材准备】
- 牛肉 200克
- 蒜苗 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🍲【制作步骤】
- 牛肉洗净切丝，加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 蒜苗洗净切段，生姜、大蒜、青红椒切丝备用。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的牛肉丝，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入生姜、大蒜和青红椒丝,翻炒均匀。
- 加入蒜苗段,快速翻炒至蒜苗断生。
- 将炒好的牛肉丝重新倒入锅中，加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,即可享用！
🍲【小贴士】
- 牛肉切丝时，可以顺纹理切,这样炒出来的牛肉口感更加嫩滑。
- 蒜苗不宜炒得太久,以免失去口感和营养。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒或其他调料。
🍲【蒜苗炒牛肉是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会了这道菜，你可以在家随时享受美味佳肴，快来试试吧！🌟🍲🍲🌟