🍜新加坡风味炒炸面条，美味诱人,快来学做！
在新加坡，美食是一种文化的体现，而炒炸面条则是当地一道极具特色的街头小吃。🍜这道面条色泽金黄，外酥里嫩，搭配丰富的配料，让人回味无穷,就让我们一起学习如何制作这道美味的炒炸面条吧！
🌟【食材准备】
- 面条：200克
- 鸡蛋：1个
- 胡萝卜：适量
- 青椒：适量
- 洋葱：适量
- 豆芽：适量
- 虾仁：适量
- 青葱：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 植物油：适量
🌟【制作步骤】
- 面条提前用温水泡软,备用。
- 胡萝卜、青椒、洋葱切丝，青葱切段，虾仁去壳去肠线,备用。
- 鸡蛋打散，加入少许盐,搅拌均匀。
- 热锅凉油，将面条放入油锅中炸至金黄,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入虾仁翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中再加油，放入胡萝卜丝、青椒丝、洋葱丝翻炒至断生。
- 加入豆芽继续翻炒,然后放入炸好的面条和虾仁。
- 加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉调味,翻炒均匀。
- 最后加入青葱段，翻炒均匀,出锅即可。
🌟【小贴士】
- 炸面条时，油温不宜过高,以免面条外焦里生。
- 虾仁要炒至变色,口感更佳。
- 根据个人口味，可以适量添加其他配料，如肉丝、蔬菜等。
新加坡风味的炒炸面条，色泽诱人，口感丰富，是一道简单易学的家常菜。🍜快来动手尝试吧，相信你一定能做出美味的炒炸面条，与家人朋友共享这份美味！😋