🍽️炒山药绿菜花，美味又营养🥦🥘
山药和绿菜花都是我们日常生活中常见的食材，营养丰富，口感鲜美，如何将这两样食材搭配在一起，炒出美味又营养的佳肴呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下炒山药绿菜花的做法吧！🌟
🍽️【食材准备】
- 山药 1根
- 绿菜花 1颗
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🍽️【烹饪步骤】
- 将山药去皮，切成薄片；绿菜花洗净,切成小朵。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。
- 将山药片放入锅中翻炒至表面微黄。
- 再将绿菜花放入锅中,与山药一起翻炒均匀。
- 加入生抽、盐和鸡精,继续翻炒均匀。
- 炒至山药和绿菜花熟透,即可出锅装盘。
🍽️【小贴士】
- 山药去皮时，可以先将山药放在火上烤一下,这样去皮时就不会手滑了。
- 炒山药时，火候不宜过大,以免山药炒糊。
- 绿菜花不宜炒太久,以免营养流失。
🍽️【成品展示】炒好的山药绿菜花色泽鲜艳，口感清爽，既保留了山药的绵软，又保留了绿菜花的脆嫩，搭配米饭，是一道美味又营养的家常菜。🍚
快来试试这道炒山药绿菜花吧！相信它一定会成为你餐桌上的美味佳肴！🥰🎉