🍲豆芽炒肉与素炒豆角,美味家常菜的做法分享🌱
在我国的饮食文化中，豆芽炒肉和素炒豆角都是非常受欢迎的家常菜，这两道菜不仅口感鲜美，而且制作简单，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这两道菜的制作方法吧！👩🍳
🌱豆芽炒肉
准备食材：猪肉（肥瘦相间）、绿豆芽、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。
将猪肉切成薄片，用生抽、老抽、料酒、盐、糖腌制10分钟。
将绿豆芽洗净，切成小段；葱、姜、蒜切成末。
热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片,翻炒至变色。
加入葱、姜、蒜末,继续翻炒出香味。
放入绿豆芽,快速翻炒均匀。
调入适量的盐,翻炒均匀即可出锅。
🌱素炒豆角
准备食材：豆角、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。
将豆角洗净，切成小段；葱、姜、蒜切成末。
热锅凉油，油热后放入豆角,翻炒至表面微黄。
加入葱、姜、蒜末,继续翻炒出香味。
调入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖,翻炒均匀。
加入适量的水，焖煮5分钟,让豆角熟透。
翻炒均匀,出锅即可。
这两道菜的做法都非常简单，只要按照步骤进行，就能做出美味的家常菜，在烹饪过程中，注意火候和调料的搭配，相信你一定能做出色香味俱全的豆芽炒肉和素炒豆角！🍲🌱
快来动手试试吧，和家人朋友一起分享这份美味吧！😊👨👩👧👦