牛肉卷炒芋头怎么炒好吃

🍲牛肉卷炒芋头——家常美食新主张🍲

牛肉卷炒芋头,一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道美味的菜肴吧！🌟

🔍食材准备：

1. 牛肉片：200克
2. 芋头：1个
3. 青红椒：适量
4. 葱花：适量
5. 生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉：适量

🍲制作步骤：

1. 牛肉片用生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉腌制10分钟，使其入味。
2. 芋头去皮,切成薄片；青红椒洗净，切成丝。
3. 热锅凉油,油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
4. 锅中留少许油,放入芋头片，炒至表面微黄，加入青红椒丝一起翻炒。
5. 倒入炒好的牛肉片,加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
6. 最后撒上葱花,出锅即可。

🍲小贴士：

1. 牛肉片腌制时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
2. 芋头切片时,要尽量切得薄一些，这样更容易熟透。
3. 炒制过程中,火候要掌握好，以免炒糊。

🍲美味分享：

牛肉卷炒芋头,口感鲜美，营养丰富，牛肉的嫩滑与芋头的软糯相得益彰，再搭配上青红椒的清爽，让人食欲大增，这道菜肴适合各种年龄段的人群食用，是一道不可多得的家常美食，快快动手尝试一下吧！🎉

牛肉卷炒芋头,简单易做，美味可口，通过以上步骤，相信大家已经学会了这道菜肴的制作方法，在忙碌的生活中，为家人和朋友准备一道美味的菜肴，也是一种爱的表达，让我们一起动手，为生活增添更多美好吧！🌈