🍗炒农村柴火鸡，美味可口的家常菜🍲
炒农村柴火鸡是一道色香味俱佳的家常菜,深受人们喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒这道美味的柴火鸡。
🍳【食材准备】
- 鸡肉：500克
- 柴火：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 青红椒：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖：适量
- 鸡精、胡椒粉：适量
🍳【烹饪步骤】
- 鸡肉洗净,切成块状，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 葱切段,姜切片，蒜拍碎，青红椒切块备用。
- 柴火点燃,待火焰旺盛时，将腌制好的鸡肉放入锅中翻炒至变色。
- 加入葱姜蒜炒香,再加入青红椒块翻炒。
- 倒入生抽、老抽调色，加入适量的盐、糖、鸡精，翻炒均匀。
- 待鸡肉熟透,汤汁浓稠时，即可出锅装盘。
🍳【烹饪小贴士】
- 鸡肉腌制时,加入胡椒粉可以去除鸡肉的腥味。
- 炒鸡肉时,火候要大，以免鸡肉炒老。
- 柴火燃烧时,温度较高，注意安全。
🍳【炒农村柴火鸡是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，大家不妨尝试一下，为家人带来美味佳肴。🥳🍲