🌿 山药炒丝瓜正宗做法，美味又健康！🥒
山药炒丝瓜是一道色香味俱佳的家常菜，既简单又美味，是很多人餐桌上的常见佳肴，下面，就让我为大家分享这道菜的正宗做法，让你在家也能轻松做出美味的山药炒丝瓜！👩🍳
🌿【食材准备】
- 山药 1根
- 丝瓜 1根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌿【制作步骤】1️⃣ 山药和丝瓜去皮，切成滚刀块；葱、姜、蒜切末备用。2️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。3️⃣ 放入山药块翻炒至表面微黄，再加入丝瓜块一起翻炒。4️⃣ 加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀。5️⃣ 炒至山药和丝瓜熟透,汤汁收干即可出锅。
🌿【小贴士】1️⃣ 山药去皮时，可以先将山药放在火上烤一下，这样去皮时就不会手滑了。2️⃣ 丝瓜不要炒得太久，以免口感变差。3️⃣ 为了保持蔬菜的营养,尽量选择清炒的方式。
🌿【美味分享】山药炒丝瓜不仅口感鲜美，而且营养丰富，山药富含多种维生素和矿物质，具有健脾益胃、补肺润燥的功效；丝瓜则具有清热解毒、润肺止咳的作用，这道菜简单易做，适合各个年龄段的人食用,是家庭餐桌上的健康佳肴。
快来试试这道山药炒丝瓜吧！相信你一定会爱上它的！🌈🍲