🍖苏子叶炒培根，家常美味的炒制秘诀🍳
苏子叶炒培根,一道简单又美味的家常菜，不仅口感丰富，而且营养均衡，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒制这道美味的菜肴吧！👩🍳
🔥准备工作：
- 食材准备：新鲜苏子叶（约100克）、培根（2片）、葱（适量）、蒜（适量）、青椒（适量）、红椒（适量）。
- 调料准备：生抽、老抽、盐、糖、料酒、水淀粉。
🌟炒制步骤：
处理食材：将苏子叶洗净，切成适口的条状；培根切成薄片；葱、蒜、青椒、红椒分别切成末。
炒培根：锅中放入适量油，油热后放入培根片，小火慢慢煎至两面金黄，取出备用。
爆香调料：锅中留少许油，放入葱、蒜、青椒、红椒末，翻炒出香味。
加入苏子叶：将苏子叶放入锅中，快速翻炒均匀。
调味：加入适量的生抽、老抽、盐、糖、料酒，继续翻炒均匀。
勾芡：加入适量的水淀粉，快速翻炒均匀，使苏子叶均匀裹上调料。
出锅：待苏子叶炒至断生，培根也重新放入锅中，翻炒均匀后即可出锅装盘。
🍲小贴士：
- 炒苏子叶时火候不宜过大,以免炒糊。
- 培根煎至金黄后,可以提前取出，以免煎过头变硬。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
苏子叶炒培根,色香味俱佳，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，保证让你回味无穷！🤤🍲