🌶️炒酸辣铁头白菜，美味可口的家常菜🍽️
铁头白菜,顾名思义，就是叶子厚实、口感鲜嫩的白菜，搭配酸辣口味，更是让人食欲大开，下面，就让我为大家分享一道美味可口的炒酸辣铁头白菜的做法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 铁头白菜 1颗
- 红辣椒 2个
- 青椒 1个
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌟炒酸辣铁头白菜的做法：
1️⃣ 铁头白菜洗净，切成片状；红辣椒和青椒洗净，切成丝状。
2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末和生姜末爆香。
3️⃣ 加入切好的辣椒丝，翻炒至辣椒丝断生。
4️⃣ 放入铁头白菜片，快速翻炒均匀。
5️⃣ 加入适量的盐、糖、鸡精，翻炒均匀。
6️⃣ 加入适量的醋，快速翻炒均匀，使酸辣味更加浓郁。
7️⃣ 出锅前，撒上一些葱花或香菜，增加菜肴的香气。
🌈小贴士：
- 炒铁头白菜时,火候要大，动作要快，以免白菜炒得太烂。
- 根据个人口味,可以适量调整盐、糖、鸡精的用量。
- 醋的加入可以使菜肴更加酸辣可口,但不要放太多，以免影响口感。
🍽️炒酸辣铁头白菜是一道简单易学的家常菜，口感鲜嫩，酸辣开胃，无论是搭配米饭还是馒头，都是一道不错的选择，赶快动手试试吧！👍祝大家做菜愉快，美食享用！🍴🌟