猪肉粉条大白菜是一道简单又美味的家常菜,不仅口感丰富，而且营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下猪肉粉条大白菜的炒制方法。
🍖【食材准备】
- 猪肉：适量
- 粉条：适量
- 大白菜：适量
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 鸡精：适量
🌿【炒制步骤】
- 将猪肉切成薄片,用盐、酱油、鸡精腌制10分钟。
- 将大白菜洗净,切成片；生姜、蒜瓣切成末。
- 粉条用温水泡软,备用。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入生姜、蒜末爆香。
- 加入大白菜片,翻炒至断生。
- 将泡软的粉条放入锅中,与白菜一起翻炒均匀。
- 最后加入炒好的猪肉片,继续翻炒均匀。
- 调入适量的盐、酱油，翻炒均匀，使食材充分吸收调味料。
- 出锅前撒上少许鸡精,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 猪肉片要切得薄一些,这样炒出来的菜口感更佳。
- 粉条要提前泡软,这样炒制时不会粘连。
- 炒菜时火候要适中,以免烧糊。
猪肉粉条大白菜是一道色香味俱全的家常菜,简单易学，营养丰富，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多样，快动手试试吧！🍳🍲🍴