🍞面包糠蛏子炒,好吃到停不下来！
🍞面包糠蛏子炒，是一道极具特色的美食，它的美味程度，绝对会让你欲罢不能！😋
🍞让我们来聊聊这道菜的主要食材——蛏子，蛏子是一种肉质鲜美、营养丰富的小海鲜，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，而将蛏子与面包糠结合,更是将美味发挥到了极致。
🍞面包糠，是面包烘焙过程中产生的副产品，具有独特的香气和口感，将面包糠与蛏子搭配，既能增加菜肴的口感,又能让蛏子的鲜美更加突出。
🍞制作面包糠蛏子炒，首先将蛏子清洗干净，去除泥沙，将蛏子放入锅中，加入适量的清水，煮熟备用，煮熟的蛏子捞出,沥干水分。
🍞将鸡蛋打散，加入适量的盐、胡椒粉调味，将煮熟的蛏子裹上一层鸡蛋液,再裹上一层面包糠。
🍞热锅凉油，将裹好面包糠的蛏子放入锅中，中火炸至金黄酥脆，炸至过程中，要不断翻动蛏子,使其受热均匀。
🍞炸至金黄酥脆的面包糠蛏子捞出，沥干油分，将蒜蓉、辣椒、葱等调料放入锅中爆香，再加入炒好的面包糠蛏子,快速翻炒均匀。
🍞加入适量的生抽、蚝油调味，翻炒均匀即可出锅。🍲
🍞这道面包糠蛏子炒，色泽金黄，口感酥脆，蛏子的鲜美与面包糠的香气完美结合，让人回味无穷。😋
🍞无论是作为下酒菜，还是家常菜肴，面包糠蛏子炒都是一道不错的选择，快来试试这道美味佳肴吧！🎉
🍞面包糠蛏子炒，好吃到停不下来！👍