腊肉炒芹菜🍲，家常美味，简单易学！
😊大家好，今天我要给大家分享一道家常美味——腊肉炒芹菜🍲，这道菜色泽诱人，口感丰富，营养丰富，非常适合家人朋友聚餐，下面，就让我来教大家如何炒出美味的腊肉炒芹菜吧！
🌿食材准备：
- 腊肉 100克
- 芹菜 300克
- 姜蒜末 适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖 适量
- 植物油 适量
🌟炒制步骤：
- 将腊肉切成薄片,芹菜切成段，姜蒜切成末备用。
- 热锅凉油,油热后放入腊肉片，中小火慢慢煎至两面微黄，出油。
- 将煎好的腊肉取出,控油备用。
- 锅中留底油,放入姜蒜末爆香。
- 将芹菜段放入锅中翻炒,炒至断生。
- 再将腊肉片放入锅中,与芹菜一起翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味，翻炒均匀。
- 炒至腊肉和芹菜都入味,即可出锅装盘。
🍲小贴士：
- 腊肉在炒制过程中,会出油，所以油量不宜过多。
- 芹菜不宜炒得过久,以免口感变差。
- 腊肉和芹菜的搭配,既有腊肉的美味，又有芹菜的清香，是一道不可多得的佳肴。
😋一道美味的腊肉炒芹菜就完成啦！快来尝尝吧！相信大家一定能做出色香味俱佳的腊肉炒芹菜🍲！祝大家烹饪愉快！🥳🍲