辣子炒苞谷豆，一道色香味俱佳的川菜，简单易做，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下辣子炒苞谷豆的烹饪方法吧！🌶️🌽
准备好以下食材：
- 新鲜苞谷豆 200克
- 干辣椒 适量
- 葱 1根
- 姜蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精或味精 适量
- 生抽 适量
步骤如下：
准备食材：将苞谷豆洗净，沥干水分；干辣椒剪成小段；葱切段；姜蒜切末备用。🌽🔪
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入姜蒜末和干辣椒段，小火炒出香味。🌶️🍳
炒苞谷豆：将苞谷豆放入锅中，快速翻炒均匀，让每一颗苞谷豆都裹上辣椒和调料的香味。🌽🔥
调味：加入适量的盐和鸡精或味精，继续翻炒均匀，让调料充分渗透到苞谷豆中。🌶️🍲
出锅：炒至苞谷豆熟透，颜色鲜亮，即可出锅装盘，撒上葱段增香，一道美味的辣子炒苞谷豆就完成了！🌿🍽️
小贴士：
- 选择新鲜的苞谷豆,口感更佳。
- 辣椒的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的朋友可以适量增加。
- 炒苞谷豆时，火候不宜太大,以免炒糊。
辣子炒苞谷豆不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，是一道营养均衡的家常菜，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🎉🌶️🌽