🌿葱头炒肉,美味家常菜的秘籍大公开！
👩🍳亲爱的美食爱好者们，今天我要和大家分享一道家常菜——葱头炒肉，这道菜色香味俱佳，简单易做，是家庭餐桌上的常客，下面,就让我来给大家揭秘葱头炒肉的烹饪秘诀吧！
🍲我们要准备好以下食材：
- 猪里脊肉 200克
- 大葱 1根
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
🌱我们来处理食材：
- 将猪里脊肉切成薄片，用料酒、生抽、白胡椒粉腌制10分钟。
- 将大葱切段,生姜切片备用。
🍳我们开始炒制：
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,取出备用。
- 锅中留少许油,放入生姜片爆香。
- 接着放入葱段,炒至葱段变软。
- 将炒好的肉片重新放入锅中,与葱段一起翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 撒上少许鸡精提鲜,翻炒均匀即可出锅。
🍲小贴士：
- 肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉更加嫩滑。
- 葱段不宜炒得太久,以免失去香味。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🎉经过以上步骤，一道美味的葱头炒肉就完成了！🌟它的香气扑鼻，肉质鲜嫩，搭配米饭简直是绝配，快动手试试吧，保证会让你的家人朋友赞不绝口哦！👍👩🍳🍲
祝大家烹饪愉快，美食享用！🥘🍻