🐷猪软骨炒洋葱——家常美味的烹饪小窍门🍳
猪软骨炒洋葱是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的您，下面,就让我来为大家详细讲解一下猪软骨炒洋葱的烹饪步骤吧！
🍳【食材准备】
- 猪软骨：适量
- 洋葱：1个
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精/味精：适量
🍳【烹饪步骤】1️⃣ 猪软骨处理：将猪软骨洗净，放入锅中，加入适量的清水，放入生姜和料酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖至软骨熟透，煮好的猪软骨捞出，用温水冲洗干净,沥干水分备用。
2️⃣ 洋葱处理：洋葱去皮，切成均匀的丝,备用。
3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末爆香。
4️⃣ 下洋葱翻炒：将洋葱丝放入锅中，快速翻炒至洋葱变软,颜色变深。
5️⃣ 加入猪软骨：将炖好的猪软骨放入锅中,与洋葱一起翻炒均匀。
6️⃣ 调味：加入适量的盐、生抽和鸡精/味精,根据个人口味调整。
7️⃣ 出锅装盘：翻炒均匀后，即可出锅装盘,一道美味的猪软骨炒洋葱就完成了！
🍳【小贴士】
- 猪软骨在炖煮过程中，火不宜太大,以免煮烂。
- 洋葱丝不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 根据个人口味,可以适当调整调料的用量。
猪软骨炒洋葱是一道色香味俱全的家常菜，简单易学，快来动手试试吧！👩🍳🍲