🍲 蘸料炒羊肉片的做法，美味佳肴轻松上桌！
羊肉,作为我国传统的美食之一，肉质鲜美，营养丰富，就为大家分享一道简单易学的家常菜——蘸料炒羊肉片。😋
🌟 主料：羊肉 300克葱 1根姜 1小块蒜 2瓣
🌟 辅料：生抽 1汤匙老抽 1汤匙料酒 1汤匙蚝油 1汤匙淀粉 1汤匙盐 适量胡椒粉 适量食用油 适量
🌟 做法：
将羊肉切成薄片,加入生抽、老抽、料酒、蚝油、淀粉、盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
葱切成小段,姜蒜切片备用。🌱
热锅倒油,油热后放入姜蒜炒香。🌶️
加入腌制好的羊肉片,快速翻炒至变色。🍲
加入葱段,继续翻炒均匀。🌿
烹饪过程中,可根据个人口味适量添加食盐。🍲
炒至羊肉片熟透,即可出锅装盘。🍽️
🌟 蘸料：
准备一小碟蘸料,放入蒜末、香菜、辣椒油、酱油、醋、芝麻油等，搅拌均匀即可。🥢
🌟 小贴士：
羊肉切片时,可以适当冷冻一下，这样更容易切薄。
炒羊肉时,火候要大，快速翻炒，以免羊肉变老。
蘸料可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放辣椒油。
🍲 蘸料炒羊肉片是一道简单美味的家常菜，营养丰富，做法简单，赶快动手试试吧，让家人朋友共享这份美味佳肴！😄