🍲魔芋炒猪肚，美味佳肴,让你回味无穷🍲
魔芋炒猪肚，一道色香味俱全的川菜，不仅营养丰富，而且口感独特，就让我为大家揭秘这道美味佳肴的制作方法,让你在家也能轻松烹饪出这道美味佳肴！
🍲食材准备：
- 魔芋：适量
- 猪肚：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 青红椒：适量
- 酱油：适量
- 豆瓣酱：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
🍲制作步骤：
- 魔芋洗净，切成薄片,用开水焯水后捞出备用。
- 猪肚切成条状，用开水焯水去除异味,捞出备用。
- 葱切段，姜切片，蒜拍碎,青红椒切丝。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
- 加入豆瓣酱炒出红油。
- 放入猪肚翻炒,加入料酒去腥。
- 放入魔芋片,加入酱油调味。
- 加入适量的清水,大火煮开后转小火炖煮10分钟。
- 加入青红椒丝,翻炒均匀。
- 调入适量的盐,翻炒均匀即可出锅。
🍲烹饪小贴士：
- 魔芋焯水可以去除涩味,使口感更佳。
- 猪肚焯水可以去除异味,使口感更鲜美。
- 豆瓣酱是这道菜的关键,可以根据个人口味选择不同品牌。
- 炒制过程中，注意火候,以免烧糊。
🍲魔芋炒猪肚是一道美味可口的川菜，口感滑嫩，营养丰富，在家制作这道菜，只需简单的步骤，就能让你品尝到地道的川菜风味，快动手试试吧，让你的味蕾感受不一样的美味！🌟🍲