🍲 炒牛肉羊血肠,美味家常菜这样做！
牛肉和羊血肠，这两种食材搭配起来，不仅营养均衡，而且口感丰富，下面就来教大家如何炒出美味的牛肉羊血肠，让你的家人朋友都能大快朵颐！🤤
准备好以下食材：
- 牛肉 200克
- 羊血肠 1根
- 青红椒各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 酱油、料酒、盐、胡椒粉、淀粉、食用油适量
【步骤一】：将牛肉切成薄片，用料酒、酱油、胡椒粉和少量淀粉腌制10分钟,使牛肉更加入味。
【步骤二】：羊血肠洗净后切成小段，青红椒洗净去籽切块,大蒜和生姜切片备用。
【步骤三】：锅中倒入适量食用油,烧热后放入蒜片和生姜片爆香。
【步骤四】：将腌制好的牛肉片放入锅中快速翻炒至变色,捞出备用。
【步骤五】：锅中留少量油,放入羊血肠段翻炒至表面微焦。
【步骤六】：将炒好的牛肉片和青红椒块放入锅中,继续翻炒均匀。
【步骤七】：根据个人口味，加入适量的盐调味,翻炒均匀即可出锅。
🎉 小贴士：
- 牛肉切片时，可以适当用淀粉抓匀,这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 羊血肠不宜炒太久,以免口感变硬。
- 炒制过程中，火候要掌握好,以免食材炒糊。
这样一道美味的炒牛肉羊血肠就做好了！🍲 快来试试吧，保证让你食欲大开！🤤