🍢凉皮炒肉丝黄瓜，夏日清爽美食大公开🥗
🌞夏日炎炎，是不是觉得食欲不振？来试试这道凉皮炒肉丝黄瓜吧！🍢它不仅制作简单，而且口感清爽，是夏日里的一道佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美食的制作方法吧！
🍲【食材准备】
- 凉皮：适量
- 猪里脊肉：150克
- 黄瓜：1根
- 青红椒：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 蚝油：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
🍲【制作步骤】
- 准备肉丝：将猪里脊肉切成细丝，加入适量的酱油、料酒、淀粉和少许盐，搅拌均匀后腌制10分钟。
- 准备黄瓜：黄瓜洗净后切成细丝，青红椒也切成细丝备用。
- 炒肉丝：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色，肉丝炒至变色后盛出备用。
- 炒黄瓜：锅中留少许油，放入葱花和生姜末炒香，然后加入黄瓜丝和青红椒丝，翻炒至黄瓜丝变软。
- 加入肉丝：将炒好的肉丝重新放入锅中，加入适量的酱油、蚝油和盐，翻炒均匀。
- 凉皮处理：将凉皮放入开水中焯水，捞出后沥干水分，铺在盘底。
- 装盘：将炒好的肉丝黄瓜放在凉皮上，撒上葱花点缀，即可上桌享用。
🍲【小贴士】
- 肉丝腌制时可以加入一点白胡椒粉,增加口感。
- 炒黄瓜时火不宜太大,以免黄瓜炒得太老。
- 凉皮焯水的时间不宜过长,以免口感变差。
🍢凉皮炒肉丝黄瓜，清爽可口，夏日必备！快动手试试吧，保证让你食欲大增，清凉一夏！🥗🌞