🍳蛋花炒西兰花：简单美味，营养满分！
蛋花炒西兰花是一道简单又美味的家常菜,色泽诱人，口感清爽，营养丰富，下面就来教大家如何炒出一道美味的蛋花炒西兰花吧！👩🍳🥚🥦
🌟食材准备：
- 西兰花 1颗
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
🌟烹饪步骤：
将西兰花洗净,切成小朵，用开水焯一下，捞出备用，焯水可以去除西兰花的苦涩味，保持其脆嫩口感。🍵
鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀，搅拌均匀的蛋液可以让蛋花更加松软。🥚
热锅倒油,油热后放入葱花爆香，葱花不仅可以增加香味，还能让菜品更加美观。🌿
将焯好水的西兰花放入锅中翻炒,炒至西兰花表面微微发软。🥦
倒入搅拌均匀的蛋液,用铲子轻轻翻炒，让蛋花均匀地包裹在西兰花上。🍳
待蛋花炒至凝固,再次加入适量盐调味，翻炒均匀即可。🌶️
关火,盛出装盘，美味的蛋花炒西兰花就完成啦！🍽️
🌟小贴士：
- 炒蛋花时,要控制好火候，火不宜太大，以免蛋花炒糊。
- 西兰花焯水时间不宜过长,以免营养流失。
- 可以根据个人口味,加入适量的蒜末、辣椒等调料。
蛋花炒西兰花是一道简单易学的家常菜,不仅味道鲜美，而且营养丰富，快动手试试吧，让你的餐桌变得更加美味！🥳🌟