🍽️ 青豆炒榨菜头，家常美味简单做 🍲
在我国的饮食文化中，家常菜总是占据着不可或缺的地位，青豆炒榨菜头是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来也非常方便，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的青豆炒榨菜头吧！🌟
🌱 准备食材：
- 青豆 200克
- 榨菜头 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌱 炒制步骤：
准备食材：将青豆和榨菜头清洗干净，青豆可以提前用清水浸泡一会儿，这样炒出来的青豆更加鲜嫩，葱、姜、蒜分别切成末备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
下榨菜头：将榨菜头放入锅中翻炒，炒至表面微黄,出香味。
加入青豆：将泡好的青豆放入锅中,与榨菜头一起翻炒均匀。
调味：根据个人口味，加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
出锅装盘：炒至青豆和榨菜头都熟透，且汁液收干,即可出锅装盘。
🌱 小贴士：
- 炒青豆时，火候不宜太大,以免青豆炒糊。
- 榨菜头本身有咸味,所以加盐时要注意适量。
- 为了增加口感,可以在炒制过程中加入少许酱油提色。
🍽️ 一道色香味俱全的青豆炒榨菜头就这样完成了！简单几步，就能做出家常美味，快快动手试试吧！👩🍳🍲