🐟🍳大地鱼粉炒虾子，美味家常菜的制作方法！
大地鱼粉炒虾子是一道色香味俱全的家常菜,既简单又美味，下面就来教大家如何炒出这道佳肴！
🍳【准备食材】
- 大地鱼粉 50克
- 虾子 200克
- 青红椒 各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 将虾子清洗干净，去头去壳，保留虾尾；青红椒去籽切丝；大蒜和生姜切片备用。
2️⃣ 将大地鱼粉放入碗中，加入适量的温水，搅拌均匀，使其充分溶解。
3️⃣ 热锅冷油，油热后放入蒜片和生姜片爆香。
4️⃣ 爆香后，加入虾子翻炒至虾子变色。
5️⃣ 将溶解好的大地鱼粉倒入锅中，与虾子一起翻炒均匀。
6️⃣ 加入青红椒丝，继续翻炒至青红椒丝变软。
7️⃣ 调入适量的盐、生抽、胡椒粉和鸡精，翻炒均匀。
8️⃣ 撒上葱花提香，即可出锅装盘。
🍳【小贴士】
- 大地鱼粉在加水溶解时,水温不宜过高，以免影响其口感。
- 炒虾子时,火候要适中，以免虾子炒老。
- 加入青红椒丝可以增加菜肴的色泽和口感。
🍲🥢大地鱼粉炒虾子，鲜香可口，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的！🎉🎊