炒黄瓜和番茄是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族，下面，我就来给大家详细介绍一下炒黄瓜和番茄的做法。
🍅【食材准备】
- 黄瓜 2根
- 番茄 2个
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 鸡精 适量
🌿【步骤一：准备食材】
- 黄瓜洗净,切成条状；番茄洗净，切成小块。
- 大蒜去皮,切成末。
🌟【步骤二：炒制】
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 放入黄瓜条翻炒,炒至黄瓜表面微微发黄。
- 加入番茄块,继续翻炒，炒至番茄出汁。
- 加入适量的盐、白糖和鸡精调味，翻炒均匀。
- 炒至黄瓜和番茄熟透,汤汁浓稠即可。
🍲【小贴士】
- 黄瓜不宜炒得太久,以免失去口感。
- 番茄炒制过程中会出汁,可根据个人口味适量调整。
- 为了让菜品更加美味,可以适量加入一些生抽提鲜。
🌈【成品展示】炒黄瓜和番茄色泽鲜艳，口感清爽，是一道色香味俱全的家常菜，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🌟🍴