螺丝米炒腊肉,是一道简单又美味的家常菜，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
准备好以下食材：螺丝米100克，腊肉100克，青红椒适量，葱、姜、蒜少许。
将腊肉切成薄片,青红椒切成小块，葱、姜、蒜切成末备用。🥩
螺丝米用清水浸泡30分钟,捞出沥干水分。🌾
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️
加入腊肉片,翻炒至腊肉出油，表面微黄。🥩
接着放入螺丝米,继续翻炒，可以根据个人口味加入适量的盐、生抽、老抽调味。🌶️
翻炒均匀后,加入青红椒块，继续翻炒，可以加入少许清水，让食材更加鲜嫩。🍅
翻炒至食材熟透,撒上葱花提香，即可出锅。🌿
一道美味的螺丝米炒腊肉就完成了！😋
烹饪过程中,注意以下几点：
腊肉在烹饪前需要提前切片,这样更容易入味。🍖
螺丝米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。🌾
翻炒时火候不宜过大,以免烧糊。🔥
调味品可以根据个人口味适量添加。🌶️
快来动手尝试一下吧！相信这道螺丝米炒腊肉一定会让你食欲大增！🍲